おはようございます、みかずきです。
生きていますか？私は生きています。
マスクをしなければ外を出歩く事もできない死の世界“腐界”…広がっています、春です笑

今年もアレジオン様のお力をお借りしています。
モノによっては激ネムになるんだと思うけれど、私は多分アレジオン様については副作用が一切ない。
眠くならないのです。
あと、なんか白いパッケージのものも眠くならなかった。

…とはいえ、アレジオン様を寝る前に服用して眠り癖をつけると寝起きがすごく悪そうだし、なにより薬がなくなった時に寝つきも悪くなりそう。
…みたいな事を考え、服用は活動前の朝食後にしています。

さて！
久しぶりに、そして唐突にこの所

カオマンガイが食べたい！！！！
食べたいったら食べたい！！！！＼( 'ω')／

…となり、突貫で作ってきました、何の変哲もないマイ炊飯器で。＼( 'ω')／

どう？おいしそうじゃなーい？
パクチー苦手な人はどうするのかわからないけど、私のようにハーブ大好きマンからしたらもっとパクチー山盛りでもよかったかな！

上からかける系の酸味のある甘ダレは本来長ネギの微塵切りで用意するんだけど、面倒だったので付け合わせのサラダのキャベツを拝借して、それに甘ダレで漬け込んだ。

レシピではじゃないけど、やった流れはこうよ
何だできそうじゃん？と思ったら、その手にあるスマホを片手にクックパッドみてオノレのカオマンガイ道をあゆんでみるべし。

私はそれっぽいのが食べたかっただけだから、一番材料がどうでも良さそうなものを選んだ。

仕事から帰宅して作ったから、当然コメに1時間吸水させる時間なんぞワシにはなし。
しかしここで吸水させないと炊き込み系はミスるらしいから、とりあえず40度のお湯で15分くらい吸水させた。どーにかなるさ〜♪

【下処理】下処理というのか？
その間に、鶏肉にフォークでブスブスブスブス
生姜を千切り（…も面倒でアラ微塵）して
お皿とか支度してたらすぐに15分。

【炊飯器】
吸水のお湯wをすてて、一度お水ですすいで水を捨てる。
お酒とごま油を1:1で大さじ1入れたかな。
あと塩をこんくらいかなーという小さじ半分くらいかなぁ、テキトーにさらっとふって、お水を2合のメモリに合わせる（今回は2合米）
軽くヘラで混ぜて、お米を平らにしておいた。

その上から、ブスブス鶏をおいて、ブスブス鶏の上に生姜をパラパラのせる。

おけ！フタをしろ。いかりをあげろ。出航だ！
通常炊飯で、スイッチオンーーーヌ！！


ーーーーーー
掃除だー＼(・ω・)／ 
洗濯だーーー＼(・ω・)／ 
後片付けだーーー＼(・ω・)／ 
ドラクエだーーーーー＼(・ω・)／ 
ーーーーーー

そうこうしてると、あっという間に炊飯器の1時間が終わる。ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ﾋﾟｰって。

あとは取り出してタレをかけるだけよ。
しかし正直、このタレが一番面倒だった。

【タレ】
さっきの千切りした生姜が、ちょうど半粒つかったから、残りの半粒をすりおろし。
ニンニクを半分すりおろし。

醤油:酢:ごま油を、1:1:1＋砂糖小さじ1らしいんだけど、醤油と酢を調合するのは面倒なので、

◼️ポン酢:ごま油を、2:1で対応。これに3gのグラニュー糖スティックをサラー。
これにすりおろしたニンニクと生姜と、サラダ用のキャベツを少し取ってまぜまぜ(´・ω・｀) 

よく見てもらうとわかるかと思う、この隠れ甘酢タレウマーイ！(ﾟωﾟ) 
とにかくカオマンガイ自分で作るとすごくすごくおいしくて、これ翌朝用込みで見栄えのために盛ったのに、秒で平らげてしまった((*´∀｀))

あと多分だけど、ごはんがごま油でコーティングされてるというか吸水というかうっすら給油😓されているからだと思うけれど、食後血糖値がまったくあがらなかったのか、眠くならなくて苦笑。

【翌朝】
とりあえずウィンナーとケチャップまぜて、チーズだけ乗せてトースターで熱を入れました。
ギリギリのアレンジ。
おいしかった。

生姜が入っているから、多分だけどホワイトソースとかベーコンとかはやっちゃいけない気がする。
あくまでもチャーハンに入ってる生姜ーくらいのノリにしておかないとね。

朝イチだからフライパン扱えなかったけど、残ったお米1合以上は今夜、チャーハン作り置きやるよー＼(・ω・)／